インド

2011.09.08
おいしい

順一さんのカレーが、最近ますますおいしくて、びっくり。
詳しく聞いたら、このレシピは、どなたかが北インドから持ち帰ったレシピのカレーを、熊本のカルカッタというお店で出していて、そこのレシピを、屋久島のたかしさんがたーぼうさんに伝え、それが順に伝わっているというもの。
ここまでの間に、それぞれアレンジが入っていて、順のカレーも、最初に食べたときと全然違う。
カレーは、奥が深いです。
昨日は、玄米が固く炊けてしまったので、玄米リゾット。
もうこんなメニューが登場するほど涼しくなりました。