閑　note

AkikoKimura　Blog

おいしい

1/6ページ

おいしいクロアチア

爽やかな朝、玄関先の藤の花は満開。 ここのところ、わっちゃん日記をご無沙汰してしまっていましたが、おかげさまで間もなく１歳８か月。 午前中は、わっちゃんの大好きな華ちゃんが来てくれたので、一緒に遊んでもらい、お昼過ぎから２時間昼寝して、１５時から2人で出かけました。 母としては都心にも参加したいイベントがあったのですが、わっちゃんのペース優先で、行けるところまで行ってみよう！　という感じで、先ずは […]

続きを読む

カフェベーカリー　ぷかぷか

美味しいパン屋さん「カフェベーカリーぷかぷか」さんと、出会いました。「あこ天然酵母」と「浄水器（シーガルフォー）を通したお水」でパンを作っているそうだよ―と順一さんがチラシを見つけて、前々から気になっていたのですが、なかなか伺うチャンスがなかったのです。（我が家も、あこ天然酵母でパンを焼いています） おととい、子ども広場の「いっぽ」さんで販売されていた「ぷかぷか」のパンを、順一さんがたくさん買って […]

続きを読む

夏ごはん

 子どもの頃から、大好きな枝豆。夏のまだ明るい夕方の前菜。ペリエのカボス割とともに。 産休に入って、家にいる時間ができたので、ちょこちょこ簡単料理をしています。産後はまた、順一シェフのお世話になるので、今だけ・・・。 小林さんからいただいた、カツオの藁焼きをお昼ご飯に。美味しい～。お庭の茗荷と胡瓜と紫蘇をたっぷり、母レシピ、タタキのたれを作ってみた、夏ミカンを絞って。 夜は、マリネにして […]

続きを読む

茗荷

  お庭の茗荷をいただけるシーズンになりました。お味噌汁の具にしたり、おにぎりの具にしたり（梅干しと茗荷）、胡瓜や紫蘇と和えたり、もちろん麺類の薬味としても、たっぷりと。 初物は、ご近所さんと分けました。

続きを読む

秋もおいしんぼ

柿の収穫も終わって、朝晩ぐっと冷え込んできました。 食卓にあるお花。 日曜日のイネイト勉強会で、お客さまからいただきました。 すごーく気に入って、毎日ニコニコ眺めています。 メガネ新調。 近視が改善してきているので、度の弱いのをつくりました。 うえが、ずっと愛用のメガネ、 したが、度が弱いほう。 先日のごちそう。 静岡から送っていただいた「えびいも」、大好き！ おいしいー、ありがたーい。 毎年、勝 […]

続きを読む

インド　つづき

  昨日、購入した本。 『自然派インド料理　ナタラジレシピブック』。 ナタラジさんは、銀座にあるベジタリアン向けのカレー屋さん、大好きでよく行くお店です。 昨日久しぶりにランチに行ったら、レシピ本が出ていてうれしかったー。 つくってみたいものだらけ・・・　の一冊でした。 ナタラジは「踊る神」という意味なんですって。 今日は記念日だなぁ、と思った。 なんでもない一日。

続きを読む

インド

順一さんのカレーが、最近ますますおいしくて、びっくり。 詳しく聞いたら、このレシピは、どなたかが北インドから持ち帰ったレシピのカレーを、熊本のカルカッタというお店で出していて、そこのレシピを、屋久島のたかしさんがたーぼうさんに伝え、それが順に伝わっているというもの。 ここまでの間に、それぞれアレンジが入っていて、順のカレーも、最初に食べたときと全然違う。 カレーは、奥が深いです。 昨日は、玄米が固 […]

続きを読む

運動して、お夕飯

季節のいただきもの。 泰ちゃんブルーベリー。 ことちゃんマンゴー。 感謝。 夕方うまく時間があいたので、すごく久しぶりのジム。 有酸素運動でゆっくり汗をかいて、３０分ストレッチをしたら、 羽が生えたみたいにからだが軽くなる。 順一さんは、来週初の海泳ぎにそなえて、ずっとプールで泳いでいました。 おなかぺこぺこで帰宅後、キムチと、ミックスナッツと、きゅうりの糠漬けと、冷やしトマトをおつまみに、キリン […]

続きを読む

誠実なレストラン

女性ひとりで運営されている、心のこもったレストランにお邪魔しました。 ピザ生地から丁寧な、手作り。 地元産のチーズ。お庭の野菜。 「冬も、営業されているのですか？」 「やってるわよー、冬は命がけよー」 夕方の撮影に間に合うように、ピザは半分テイクアウトにしてもらった。 あつあつはもちろんのこと、冷めてもすごくおしいかったです。 ぶどうジュースも。 美人さん。

続きを読む

初夏の食卓

冷たい麺の季節になりました。 富山の氷見うどん。 きゅうりもおいしい季節になり、我が家の糠漬けは、最近すごくおいしい。 畑でいただいた実山椒と小魚を煮たもの。 成城石井の、無添加キムチ。 いただきもののさくらんぼ。 初夏らしい、さわやかな色合い。 ７月にはいったあたりから、いいペースです。 早寝が定着して（早起きは、もっと早く起きたい）寝不足が解消したのか、通勤電車の中でも頭がさえて勉強がはかどり […]

続きを読む
1 … 6